> AYAM SAUS STRAWBERRY

Bahan:

• 250 gr ayam fillet (potong menjadi beberapa bagian lebih tipis, rendam dalam bumbu yang terdiri dari bawang putih, kunyit merica, garam yang dihaluskan)
• 1 butir telur ayam
• Tepung terigu
• Tepung roti

Saus:

• ½ butir bawang Bombay (iris tipis-tipis)
• 7-10 buah strawberry
• 5 buah cabe merah keriting(jumlah sesuai selera)
• 2 buah tomat (buang kulit dan bijinya)
• ½ sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena yng diencerkan dengan air

Cara memasak:

• Strawberry, tomat, dan cabe merah diblender halus
• Kemudian tumis bawang Bombay dan bahan-bahan yang sudah diblender tadi
• Tambahkan gula dan garam
• Ketika sudah masak tambahkan tepung maizena untuk mengentalkan saus.
• Sekarang ayamnya…
• Ambil ayam fillet yang dipotong lebih kecil dan tipis tersebut, balurkan dalam tepung terigu tipis-tipis saja
• Kemudian celupkan dalam telur yang sudah dikocok
• Setelah itu balurkan dalam tepung roti, remas-remas sampai menempel pada ayam
• Goreng  sampai kekuningan
• Sajikan ayam yang sudah digoreng tadi dengan menyiram saus strawberry di atasnya, kemudian tambahkan potongan strawberry

*my first experience food with strawberry…wallaa!!! So fresh and delicious!!!